紫砂茶具始创于北宋末年,兴盛于明代正德年间,以紫砂茶壶最为闻名。那么好的紫砂壶有什么特点呢?其最大的特点就是用紫砂壶泡茶,不失茶的原味。由于紫砂陶壶气孔较大,吸水率高,具有良好的透气性,能较长时间保持茶叶的色香味,从而推迟茶叶变质发馊的时间。
一把好的紫砂壶有以下几个特点:
第一、假如是好的紫砂壶,使用过后,即使空壶沸水注入,也有茶味。用过的茶壶,表面比新壶更光滑。
第二、从功能上来看,茶味不易霉馊变质。其次,假如有水溢出壶外,水很快就被壶吸干了。
第三、从型制上看,假如去掉盖子,茶壶嘴、壶柄及茶壶口一般是在一个水平面上的。也就是说,假如将茶壶倒转放平,基本上是可以和水平面保持一致的。其次,假如将壶中水倒出,手按住茶壶盖的小孔或流口,水假如丝绝不出或壶盖不落,则表示是一把好壶。
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