一把紫砂壶除工艺外最重要的就是泥料,泥料的好坏直接影响一把壶的质量。古人眼里的五色土造就了一批能工巧匠,紫砂泥料的独特性让更多的爱茶之人爱上紫砂壶。别看紫砂泥料看着很容易得到,其实它的知识深着呢?深的知识不了解,但泥料的这些常识必须熟悉记于心。
泥料炼制过程
紫砂矿料从深逾百米的地下矿井开采出来,无论是紫泥、红泥、绿泥,均称为“生料”,质坚如石,需经过一系列“炼泥”处理,方可成为“生泥”。
要先在矿场上选捡分类。风吹雨打、日晒夜露数月甚至数年,以使矿体逐渐分解成片状,即“露天风化”,在成为松散小颗粒后才能通过石磨的投料孔上磨。除去杂料:进行精选,去掉一些铁质、石灰岩、玄武岩等杂质。拿一块巴掌大的磁铁在泥料里穿梭,吸出泥料中含铁的杂质。
矿料粉碎:用石磨磨成细粉,石磨制出的颗粒接近圆形,用它制壶后透气性会好很多。
粉料过筛:根据泥料要求的目数,用不同规格的筛网进行筛选。
加水拌和:在圆底大缸里加水调和,紫砂泥浸泡、和水都用雨水,若用自来水和泥,在烧制过程中,水中的净化剂成分会随着水分的挥发而在坯表形成盐析,使成品色泽变杂。
炼制成泥:手工炼制是将干粉加水拌匀,采用人工木杵槌炼或用石碾碾烂后,以锐器划开,断面发亮,泥组织各部分均匀和润即可。
湿泥掇块:手工掇块多为1尺多长的长方形。
陈腐发酵:将湿泥块放置地窖阴湿处或套缸内陈腐
紫砂目数
紫砂壶表面的砂质感是否细腻,完全得看紫砂泥料的目数,目数越大,砂质越细,目数越小,越粗。有人说细腻的砂质感看着精细、好看,也有人说目数小的粗砂,有粗狂美,摸上去手感更好。
要了解紫砂泥,必须对“目数”有个基本概念。紫砂矿料磨制成粉后,必须过筛。筛网的网眼大,过筛后的粉就粗;筛网的网眼小,过筛后的粉就细。目数少,网眼大,粒度粗;目数多,网眼小,粒度细。
紫砂壶的目数,也有人称为“码数”,其实就是筛选紫砂泥用的筛网,上面每平方厘米中的小孔的个数。
在紫砂中也是这个情况,风化好的紫砂矿经过粉碎后,也是要过筛的,那么筛子的网孔(也就是我们通常所说的“目”)是分大小的,有些筛子网孔大则通过的泥料粗一些,反之则细一些,我们把筛子每平方厘米所能容纳的网孔数目来定义泥料颗粒的大小,比如40目指的就是一平方厘米的筛子有40个网孔,以此类推。每平方厘米网孔数越多(目数越高)的筛子筛出来的泥料越细,做出来的壶的表面越光洁细腻;反之则粗糙些。
可塑性能高。可任意加工成大小各异的不同造型。制作时粘合力强,但又不粘工具不粘手。用它单独制作流、把,粘到壶体上后,仍可加泥雕琢施艺。方器的泥片单独成型后,可用脂泥镶接再进行加工。
生坯强度大。壶的口盖,在制作生坯时可以做到严丝合缝;造型轮廓线条,可规矩严谨而不致扭曲;把手可以遒劲粗犷,与壶流比例合度,但不会连带壶口面失圆;可以制作与壶身同样大的大口面壶型。
单独可成型。泥料有双重气孔结构,一为闭口气孔,是团聚内部的气孔;一为开口气孔,是包裹在团聚体周围的气孔群,这就使紫砂陶具有良好的透气性。气孔微细密度高具有较强的吸附力,而施釉的陶瓷茶壶这种功能就比较欠缺。
烧成变形小。不同泥料的紫砂壶坯,虽然烧成收缩比不一,烧成温度范围也较宽,但均变形率小。
透气性能好。石英团结体内部的气孔为闭口气孔,包裹在石英团结体周围的气孔群为开口气孔。双重气孔结构,使紫砂壶气孔微细,密度高,透气不透水,具有较强的吸附力。
郁闭不窜味。壶口壶盖能吻合严密,位移公差小于0.5毫米,减少了混有黄曲霉菌等霉菌的空气流入壶内的渠道。能长时间地保持茶的色香味,相对推迟了茶叶的变质发馊。
光泽多沉稳。紫砂泥成型后,平整、光滑、富有光泽,随着使用次数的增加,包浆生幽幽之光,夺目而不晃眼。
紫砂泥料详解
紫砂壶所用的紫砂泥料,实际上是一种含铁粘土质粉砂岩的统称,也被称为五色土,可分为紫泥、红泥、绿泥三大类,每一大类中又各有细分,色泽、泥性各有不同。
一、紫泥
1、 天青泥:号称泥中极品,不多见。
2、 底槽青:因通常处于紫泥泥层底部,矿料一般呈紫褐色致密块状,有青绿色豆斑状(俗称“鸡眼”),烧成后呈紫红色。
3、 清水泥:一般为紫褐色致密块状,有云母碎片,矿料上带淡绿色斑点、斑纹状,烧成后呈紫棕红色,高温呈紫黑、暗青色,一般指单一矿料仅加石黄等练成的紫泥。
4、 紫泥:为较常见之典型紫砂泥;呈紫棕色,玩家惯呼“黑紫泥”,为最广泛市场接受的泥料之一。
二、绿泥:
1、 本山绿泥,一般指黄龙山优质绿泥,呈淡绿色致密块状,烧成后呈浅黄、米黄色,高温泛青绿色。
2、 芝麻绿泥,呈青绿色致密块状,烧成后胎质中含黑砂质点较多,故称为“芝麻绿泥”,有白麻子泥、红麻子泥。
3、 墨绿泥,因矿料呈墨绿色,故称“墨绿泥”,烧成后呈米黄色、浅黄色,高温透青。
三、红泥:
1、 红皮龙,一般产于黄龙山浅表碎石层中,也称野山红泥,呈浅暗红色致密块状,烧成后呈红色、暗红色,红皮龙相对石英含量较高,云母杂质也比较多,透气性能好,泡茶易上手,亲和力佳,温度简单易掌握,使用愈久愈发红润,为雅俗共赏之泡茶利器。
2、 大红袍,经过窑烧会变成大红色,泥质细腻密度高、高结晶,泡茶柔顺好喝,经过泡茶养成色泽艳红非常讨喜。大红袍红豔夺目,气质高雅,令观者满受瑞气临身,鸿运当头之意;为濒临绝灭之极品朱泥。
3、 降坡泥,降坡泥系修建陶都路时,在青龙山与黄龙山交界处降坡工程中产出,故名降坡泥,练製后出现老味十足、橙红中泛黄的烧成样貌,让人观之即生思古之幽情,经泡养后更是老味横生。
4、朱泥,矿料呈黄色致密块状或团块状,质地均匀细腻,烧成后呈朱砂色、朱砂紫、海棠红等,因收缩变形较大,所以成品率很低,适宜做小品。熟泥极细腻,朱泥朱红微嫣具绵密柔滑之砂感,水色温润度中等;热水冲淋立展娇嫩鲜红特色,壶身游移紫光遽现,神秘迷人风韵令爱壶人神醉。
5、 红泥,有大红泥、小红泥之分,有老、嫩之分,呈浅黄色、青黄色致密块状,烧成后呈红色透黄,高温呈暗红色。
四、缎泥:
缎泥,古称团泥,有人说黄龙山、青龙山之间有团山,产出泥料为团泥,也有人说团泥类矿烧成后多呈黄缎色,故称为缎泥。
缎泥一般为共生矿,绿泥与紫泥共生矿,绿泥与红泥共生矿,烧成后有米黄色、棕黄色、赭灰色、褐紫色等,历史上的壶呈古铜、棕黄、冷金黄等色的均为缎泥。
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