紫砂壶养坏了,该如何补救

2021年8月23日11:13:32 发表评论 9,321

紫砂壶由富含多种矿物质和微量元素的紫砂泥制成,这原材料本身对人体就有一定的保健作用。而每一个紫砂壶制作都匠心独运,是艺术性和实用性的完美结合,高雅可爱又实用,爱茶、爱收藏的你值得拥有。

紫砂壶独特的透气性能,传热慢,保温,冷热急变性好,泡茶,味香色浓,绝不会有煮锅水的味道,这是其它任何茶具都无法相比的,而且即使是酷暑亦可保持数日不变味。长期使用紫砂壶泡茶,紫砂壶不仅不会出现磨损和划痕,相反会因为吸收了茶汤中的茶油而变得光润似玉,越发精神别致,愈久弥新。

但不是每一把壶,都能养出来。养好一把壶,需要比较长的时间,需要用壶之人有一个好的习惯,那紫砂壶养坏了,该如何去补救呢?紫砂壶养坏了,该如何补救

1、颜色不均

有些朋友养壶,喜欢把壶放茶船里,温壶,虽然这样有利于蕴香,但容易形成水线,使得上下颜色不均。

在广东福建盛行的“工夫茶”在喝茶时,壶内要放很多茶叶,仅用开水冲泡,茶汁出不来,还必须将壶放在茶碗或茶海内,用沸水浇淋茶的外面,使茶壶浮在热水中,才能使茶汁泡出来,因而水平壶流行开来。但这样淋浇茶水,下面淹着底,极易形成茶垢或是茶渍线。

如果壶面由于清理不当,形成的茶垢或茶渍线等,茶巾擦不掉,可以尝试用家里的食用盐蘸点轻轻擦拭,如果还不行的话,建议重新开一下壶,壶和壶盖分开没入清水中,(一定要全部没入水中),加点茶叶,小火煮开,自然冷却后拿起来,清理干净即可。建议:如果要像图中一样温壶,在喝茶结束后,一定先要清理紫砂壶,倒尽茶渣,用热水冲一下壶身,再往壶里注水,倒尽,然后要用棉布把壶身上的水渍擦拭干净,以免日久影响了壶的“品相”。紫砂壶养坏了,该如何补救

2、碰到油渍

不要把紫砂壶放在有油烟的地方。紫砂壶具有双气孔透气性,也是会“呼吸”的,如果靠近有油烟的地方,油渍会吸附上去,很难清理掉,久而久之不用养,都有一种“贼光”,虚浮的光,很不舒服。有时候小孩子吃了油腻的东西往洗手,往你紫砂壶上一抓,那都不可避免的。如碰到这种情况,建议:重新开一下壶, 放清水里加茶叶煮,在这个过程中通过水分子的翻腾,可以慢慢把油渍挤出气孔。

3、吐黑

紫砂壶“吐黑”问题,段泥类的壶很常见,段泥壶颜色清淡,宜泡茶汤清淡的茶,如果用来泡熟普,浓浓的茶汤,很容易引发段泥壶的“吐黑”形成不规则的一团团黑晕,不雅观。针对这一问题,唯一的办法是“回炉”重新烧结。在高温下,茶垢和铁离子这些有机质都会烧得一干二净,壶不仅能“焕然一新”,壶表气孔松而大的问题,也可得到适当修正。需要注意的是:回炉有风险,烧损率在10%左右。回炉前一定要使壶体充分干燥。

4、 碰到异味

好的紫砂壶具有很好的宜茶性能,结构通透,故易吸收异味。沾染上异味不知道方法的,很难清除掉。建议:可以将其放在不带油的饭锅中,以文火煮,注意壶、盖要分离,旁边放一盆洁净的凉水,从开水中将壶捞出,再迅速轻轻放入冷水中,如此反复三两次,其微量的异味基本消失,异味严重的,还可以彻上两三天茶(茶的水不喝),味大多都会渐渐消失。(朱泥壶注意,切忌骤冷骤热,需妥善处理,重新开壶不失为好办法)

5、 沾染茶垢

有些朋友养壶,喜欢长期用茶汤淋养紫砂壶,且不去清理它,意欲积累“茶山”,看着那堆满茶垢的紫砂壶,自诩为养的好,这实在不可取。

认为紫砂壶上的茶垢可以养壶,不需要清理。紫砂壶适合泡茶的重要原因之一是其特殊分子结构(细密气孔)造成的透气性好。当然,这种气孔能起到一定的重金属吸附的作用。紫砂壶用的时间久了,气孔被茶垢填满后,势必也会在茶具内壁上附着,出现卫生问题。茶垢的堆积还会影响紫砂壶的透气性。因此,从这个角度说,紫砂壶也应该定期清洗。茶垢越厚越难清洗,因此,日常的清洁和定期清理同等重要。建议:用海绵蘸盐摩擦,可轻易去掉。

6、 长期存放,发霉了

有些壶友会因疏忽未及时将茶渣倒出,茶壶又长时间不用就会产生霉变,产生异味。建议:可注满沸水晃数下倾出,即没入凉水,反复几次,霉味全无。“壶宿杂气,满贮沸汤,倾即没冷水中,亦急出水泻之,元气复矣。”

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