​紫砂壶最常用,有效的开壶方法

2021年4月27日09:07:07 发表评论 38,284

一般来说,如果是用纯正的紫砂泥所制新壶,在开始使用前,用开水反复烫洗几遍即可,或先用茶汤烫煮一番,一则除去土味,也可使壶接受滋养。通常不需要再使用其他方法开壶。

但也有一些特殊情况,有的新壶买回来以后,不干净或显得粗糙,为了把残留的矿砂去掉,可以用细纱布稍微摩擦,千万不要用粗纱布打磨,以防伤害壶身表面。(当然,有些壶作者在卖出前就已经处理好,就不需要此道程序。)

然后用水或布洗擦去表面的灰尘和壶里面的陶屑,用没有油的锅里注水,放入较浓的茶叶,将新壶连同茶叶一起用小火煮沸,水开锅后改为小火,10分钟后熄火,用余热闷壶直到茶水稍凉,再点火煮沸,如此两三次可使新壶土味尽去,也使新壶初次收到滋养。​紫砂壶最常用,有效的开壶方法

取壶后不要用冷水浇壶,以免骤然收缩孔径,前功尽弃。不要用自来水,否则硬度大的自来水会把碱留在壶的里里外外,会使壶好像挂了一层白霜,非常难清洗。

完成此工序后,将新壶自然晾干,便可沏茶使用。

使用新壶前的养护也就是人们所说的开壶,开壶不是一种仪式,而是为您的新壶打地基,目的是去除泥料的土味,还可以疏通紫砂的气孔。

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