中国是瓷器之国,最最有名的莫过于“瓷都”江西景德镇的瓷器,它的 瓷器独具风格“白如玉,明如镜,薄如纸,声如罄”乃是对它的高度赞扬。景德镇瓷器属于 传统的工艺美术品,是中华民族的艺术文化瑰宝。宜兴紫砂壶则属于陶土手工艺品,但是又 具有其它陶所没有的功能特性。长久以来紫砂壶则被人们认为是最好的泡茶工具,而且已经 让喝茶上升为精神的享受层面了,这是瓷器所不能和紫砂壶相比拟的。
从制作的泥料上来看,皆为“土”,宜兴紫砂壶的泥料的矿物组成,属于含富铁 的粘土-石英-云母类型,而瓷器是一种由石英、绢云母、高岭土、长石等矿物质组成的聚合 体,其矿物中所含的玻璃较多,所以紫砂泥料的收缩性好,可塑性比瓷器高。
紫砂壶具有独特的气孔结构,它不但透气性能好,而且能蕴茶之香味,所以紫砂 壶仍然古色古香,而不需要对其进行施釉,这样紫砂壶的优点是其他陶瓷制品所不能相提并论的。瓷器则一定需要上釉,其透气性肯定不及紫砂壶。
瓷质材料,因花岗岩经长期热液变化而天生的瓷石,是一种由石英、绢云母、高岭土、长石等矿物组成的聚合体,矿物中所含玻璃相较多,其本身含有的成分就已构成瓷的要素,并且具备了瓷工艺与烧成所需的性质。而紫砂壶在实用功能方面显现出的特性也是瓷壶所不可能达到的。
紫砂壶不具备透明性特征,即使薄如蛋壳,亦不能透明,而瓷壶不管厚薄,皆有半透明之特征。
紫砂壶,其砂而不涩,光而不亮,粗而不糙,细而不腻,质坚如石,色质儒雅,里外不施釉,素面素心,透气性好,提升茶味,意味隽永。瓷壶质地坚白,里外施釉,且釉彩艳繁,又因原材料本质区别,决定了瓷壶在实在用功能,主要指泡茶和口感等方面都略逊色于紫砂壶。
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