“世间茶具称为首，玩赏楷模在人手。”在中国漫长的制陶史中，紫砂之美符合中国传统素简的解读，渐而成为陶瓷门类中最令人称道的茶道具之一。紫砂的宜茶功能，则体现在“义取炎凉无变更，能使茶汤气水”。它的适茶性...