宜兴紫砂壶造型美观、款式多样,用于泡茶实用性能也非常好,所以历来非常受爱茶人士的喜爱;而在潮汕工夫茶盛行的广东、福建及新加坡等地方,潮州手拉壶亦是广受欢迎。
从实用角度来说,宜兴紫砂壶和潮州手拉壶有一个共同点,就是用于泡茶,所以可统称为“茶壶”;而如果深入一些了解就会发现,这两者事实上有着许多不同之处。
原料产地不同
制作紫砂壶的原料,是来源于宜兴黄龙山的紫砂矿,又称为“富贵土”,可分为绿泥、红泥和紫泥等,制成紫砂壶之后可呈现紫、红、绿、黄、黑等多种色泽,用手摩挲会有轻微的砂砾感。
制作手拉壶的原料,大多是采用广东潮州本地的朱泥,其外观呈土黄色、烧制后转红色,制成茶壶之后质地坚实,表面平滑却能保持低微的吸水性和透水性。
成型方式不同
从茶壶的成型方式来说,宜兴紫砂壶采用的是“拍打成型”,而潮州手拉壶采用的则是“拉坯成型”。
紫砂壶的制作,大致包括打泥片、围身筒、上底片、做把、嘴和钮、粘其他部位以及后期修整,最后进窑烧制等过程。
而潮州手拉壶的制作,是用手指按一块泥放在自动转盘上,将泥料自下而上伸延、内外翻转,成型时手指和手臂对泥料进行捏压按挤,促使坯体绞转。一般先拉壶身,后拉壶盖,大小及造型完全由双手控制,讲求的是壶盖严丝合缝。
器型外观不同
由于潮州手拉壶制作的时候,转盘是作圆周运动,所以基本上手拉壶都是做成圆形的;宜兴紫砂壶则不同,由于其成型方式相对来说较为灵活,所以圆形、方形甚至仿生形的器具都有。
另外,由于以前潮州手拉壶主要是供应广东、福建及新加坡等流行潮汕工夫茶的地方使用,而潮汕工夫茶的茶具一般都较为小巧,所以潮州手拉壶相对于宜兴紫砂壶来说,器型上相对来说也更小巧一些。
宜兴紫砂壶的创作方式近似于雕塑工艺、它的造型可根据制壶艺人的创意进行塑造,因而观赏价值也较高;而潮州手拉壶的创作方式则显得更为古老,以圆形为基调的造型颇具哲理也更具实用性,所以也更显大众化一些。总的来说,这两者各自具有本身的特点,但有一点却是相同的,那就是为茶服务。
紫砂壶作品集
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