一把紫砂壶到手,就是壶与人缘份的开始。爱壶之人不止要会用壶,更要会养壶。很多人觉得自己养的壶没别人养的好看,就是因为忽略了一些重点。
要不得
“万丈高楼平地起”,但首先地基要好。地基不好,盖出来的房子无论多高也是危楼。养壶也是一样的道理,要想壶养的好,首先要学会辨别,买到料好的壶。
紫砂市场鱼龙混杂,比如在某宝搜“红泥仿古”,出来的壶很多图片都一样。价格却相差甚大,令人瞠目结舌,真让人不敢买。
如果200多能买到顾景舟的壶,那我真想买一打。
还有些商家会给紫砂打蜡,打蜡后的紫砂壶感觉特别光亮,摸上去有一种蜡的异样感。水浇上去不会形成水滴状,有时闻上去还有异味。这样的壶看起来好看,但是却失去了紫砂的透气性。壶身被蜡覆盖,再怎么养也养不出好看的包浆。因此买壶一定要学会辨别,找信任的过的商家,泥料差的壶要不得。
急不得
周末午后,悠闲自得,用紫砂壶泡上热茶,享受当下的风华。喝茶应当是一件享受的事,不要为了养壶而一味的不分时宜的喝茶,茶再好,过量也不行。
养壶心境平和才好,别一喝茶就抱着茶壶死命擦。拿个小刷子不停刷,茶水猛往壶上淋。口里还不停念着:“勤壶不懒,一万年太久,只争朝夕。”人实在有伤大雅。
养壶关键是一壶不事二茶。紫砂会吸收茶汤,一把壶只用一种茶泡养,用久了冲泡出的茶汤才能保持原汁原味,养出来的壶包浆均匀纯净。
剩不得
有些养壶的人,认为认为饮剩的茶汁留在壶里有助于壶的滋养。但更多的人是因为懒,第二天喝时再处理上一天的剩茶。
首先这样是很不卫生的,隔夜的茶汤会滋生茶垢,对身体不利,身体健康远比养出好壶要重要的多。其次,隔夜茶会有陈汤味,对紫砂壶损害很大。每次用完壶之后,一定要用清水清洗干净,内外擦干。如暂时不用,应该收纳起来,存放在通风并远离油烟的地方。
总而言之,养一把壶关键是要有耐心,一把新壶从开始泡第一壶茶的时候和你结缘了。细水流长中,以岁月为茶,养的不止是壶,也是自己的心。
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