选一把好壶的四看要领:型美、砂优、工好、窑火适中。
以壶论壶,四不看策略:不看证书、不看职称、不看印章、不看奖状
1 、壶是用来沏茶的
食物用砂锅烹煮最美味,中药用砂锅熬煮了几千年,明代至今品茶行家公推——俗名为“紫砂”的宜兴壶为沏茶第一利器,皆因紫砂器具有良好的透气、透水功能。如果有人拿着一把壶,说这壶颜色如何漂亮,声响如何清脆,口盖如何严密,唯独不提这壶沏茶如何,这样明显背离了紫砂壶的根本——宜兴紫砂壶沏茶比其他任何地方壶的滋味都好。
2、壶是可以把玩的
中国人言“玩物丧志”,而西方大哲柏拉图则认为“游戏”是人生最高的境界。我们升斗小民不必如曹操一类大枭雄,到了暮年还壮心不已。担当了人生的一己责任之后,不妨玩玩。“养猫、养狗,不如养壶”。把玩紫砂壶,随光阴斗转,如保养有方,紫砂壶会宝光四溢。玩壶的方法有千百种,只要自己开心就好。
3 、好壶必须是耐看的
明清两代五百多年,江浙一带的文人雅士与壶艺家多有合作,才使宜兴紫砂壶有那么重要的金石味、书卷气和民俗情。凡美的宜兴紫砂壶必须是耐看的。有些壶初看新奇,可没几天看着就闹心。如同一些流行歌曲,听几天就腻了,而莫扎特、贝多芬那迷人的音乐则有恒久的古典之美,永久耐听。这就是为什么古典紫砂壶型依然流行。
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