你的茶桌上还缺少什么来点一点

2020年7月20日18:54:16 发表评论 14,995

如今有越来越多的人喜欢饮茶。喝茶的人在生活中仿佛已经离不开茶了,终日叫嚷无茶不欢。随着喝茶人变多,茶桌上的文化,也越来越被重视。这既是一种传统的生活方式,也是一种精神境界的追求。

那么于茶桌上,应该要备齐哪些东西呢?今天就和大家聊聊。

茶桌必备

紫砂壶

紫砂壶被称为茶器之首,最宜泡茶。盛茶既不会渗漏,又有良好的透气性,泡茶不失原味。香不涣散,得茶之真香真味,利茶发茶。

公道杯、壶

如今公道杯多用以分茶,满足喝茶功效之需要。比如铁观音、乌龙茶泡入紫砂壶里,每次都要将茶汤滤干倒出,这就需要一个承装茶汤的容器;一壶普洱茶,前几泡的与后面倒出的茶水浓度是有明显差别,如果有另外一个容器能够承装茶水就能够把前后茶水充分混合,而公道杯就能够起到这个作用。

主人杯、客杯

主人杯,顾名思义就是自己的品茗杯,自用的主人杯可体现出个人品味及性格等。客杯则是于招待客人的杯子,多选用款式、材质皆相同的,白瓷、青瓷紫砂类等。你的茶桌上还缺少什么来点一点

茶盘、茶海

茶盘就是盛放茶壶、茶杯、茶道组、茶宠乃至茶食的浅底器皿。款式有单层也有双层的:单层一般是以一根塑料管连接至茶桶排水,双层的一般以抽屉形式出现,可盛废水再倾倒。湿泡多用茶海,比较宽大,可直接浇淋。干泡台则是一块小小的壶承,款式多样,但都较小,多为单层。

茶漏

能有效过滤茶汤中残留茶末,保持茶汤口感润滑、色泽透亮,极大提升品茶乐趣。

茶巾

茶桌上必备,用以擦干茶具,保持清洁、干爽。

茶叶罐

存茶、醒茶之用,便取便存,茶桌必备。如是茶饼、橘普等则要备茶刀,用以分茶。

茶宠

茶宠为茶案上赏玩之物, 年长日久会变得温润可人,茶香四溢,深得品茗人的宠爱。

茶道六君子

茶道六君子指的是:茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶则、茶桶。一般多为茶艺中用到,如果平时对喝茶比较讲究也可配齐。

当你备齐了所以茶具,准备以茶待客时,也别忘了茶道上应该注意的一些事项。

进门上茶有三层意思:一是表明主人对客人的尊重,茶里含有一种敬意;二是表明主人好客,主人与客人的交情,对客人的厚意都在这杯茶里;三是调节气氛,使主人和客人不至于拘谨局促或尴尬。万事礼为先,以茶待客也不例外。你的茶桌上还缺少什么来点一点

茶杯与茶壶应该如何摆放

1、摆放茶壶和茶杯的过程要有序,左右要平衡,尽量不要有遮挡。

2、如果有遮挡,则要按由低到高的顺序摆放,将低矮的茶具例如茶杯放在客人视线的最前方。

3、为了表达对客人的尊重,茶壶的壶嘴不能对着客人,而茶具即茶壶和茶杯上的图案要正向客人,摆放整齐。

茶壶口不能对着客人

放茶壶的时候,应该壶嘴向外,千万不能对着客人。特别是老北京人的讲究,最忌讳把壶嘴对着人,因为,壶嘴对着谁,表明谁是主人不欢迎的人。那意思是赶你走呢。

斟茶、敬茶的讲究

斟茶,由于各地所使用的饮茶器皿不同而各有讲究。

用茶壶倒茶时,应先倒给长辈和客人,右手拿茶壶,左手轻按壶盖,让茶水慢慢倒出,不能倒满,七八成即可,倒完后壶嘴不要对着客人。如果用盖碗喝茶,每位客人各使用一个垫碟和一个盖碗,沏茶时不能沏得太满,以七成满为宜。你的茶桌上还缺少什么来点一点

若是议事评理的“喝茶”,将壶嘴指向对方,就成了一种挑衅。这种场合,执茶壶的多是居中的调解人,通常是壶嘴对着自己。事理评定之后,一方主动接过茶壶,向在座的各位倒茶,那就是承认自己理屈,向对方赔礼了。

从茶具到斟茶、敬茶都自有一套体系。要学会其中的道道不是一跃而成的。茶艺是一种文化。茶艺在中国优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式,形成了具有浓厚民族特色的中国茶文化。当你喜好了,自然而然就会融会贯通。

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