新紫砂壶如何除去土腥味

2020年7月7日14:49:23 发表评论 8,217

新买回来的紫砂壶一般都有土腥味,这些土腥味即便是用洗洁精仔细清洗,经过开水之后依然会有少量残留。那么该如何去除呢?下面为大家说一说。

去除紫砂壶新壶的土腥味其实也是一个开壶的过程,简单点的办法是先用洗洁精多洗几遍,把里面的灰尘、毛刺等洗干净,然后用微波炉转几圈即可。但是讲究一点的需要费点时间。

开壶是养壶的第一步,对爱壶的人来说也是给壶的下水典礼。新紫砂壶如何除去土腥味

首第一步,用白水煮至少一个小时。具体方法是将壶盖与壶身分开,以文火慢慢加热至沸腾。这一步可以藉热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。

第二步, 用老豆腐煮至少一个小时。这个步骤叫做去火气。目的是为了褪掉高温煅烧带来的火气。

第三步,用甘蔗嫩头煮至少一个小时。

第四步,用茶叶煮至少一个小时。完 成这四个步骤后,紫砂壶才可以正式开始使用。

但是在这种过程中,锅内的水一定要高于壶身,以免出现因受热不均而导致开口笑,给紫砂壶留下硬伤。此外,要将壶盖和壶身分开煮,保证受热均衡。

 

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