紫砂壶为什么那么多人喜欢?

2020年6月28日19:14:42紫砂壶为什么那么多人喜欢?已关闭评论 86,591

首先,紫砂壶经久使用,壶壁积聚“茶锈”,沸水注入空壶,也会茶香氤氲,这与紫砂壶胎质的气孔率有关,是紫砂壶独具的品质。

第二,它的保味功能好,泡茶不失原味,更无茶具本身所带的异味,聚香含淑,色、香、味俱佳,且香不涣散,得茶之真香真味。《长物志》说它“既不夺香,又无熟汤气”。紫砂壶为什么那么多人喜欢?

第三,陈茶不馊,暑天越宿不起腻苔,有利于洗涤及保持茶壶自身的卫生。这是由于紫砂壶的陶质壶盖有孔,能吸收水蒸汽,加速茶水的发酵。

第四,冷热急变性好,寒冬腊月,壶内注入沸水,绝对不会因温度突变而胀裂。同时砂质传热缓慢。

 

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