紫砂饮茶选器的讲究

2020年5月18日09:58:31 发表评论 12,407

古人云:“茶滋于水,水藉于器。”意思就是水为茶之母,器为茶之父。

饮茶活动中关于紫砂茶具的选择有很多讲究,选对一套紫砂茶具对于泡出一壶好茶是至关重要的,所以爱用紫砂喝茶的朋友看过来,这里有一些紫砂小常识是你需要了解的。

一、紫砂泥料粗细与茶之发酵和新老程度成正比

泥料质地越细密,越容易将发酵程度低或不发酵茶的温润质感完美体现出来。紫砂饮茶选器的讲究

发酵程度越低的茶,应当选用质地细密的紫砂器。比如绿茶可以选择本山绿泥壶,乌龙用目数较高的紫泥壶,相反黑茶和普洱宜用目数较低的紫泥或者段泥壶。(注:目数越高,紫砂质地越细腻)

二、香气的呈现与紫砂泥料的粗细成反比

以香气见长的茶,如铁观音,乌龙,可以选择泥质较为细腻的紫砂,这样可以让茶叶的香气不易发散。但如果是黑茶和普洱这类将香气蕴含在茶汤之中的茶叶,还是选择泥质较粗的紫砂更加好。

如果大家还有喝茶的心得,都可以留言和玩器君交流哦。

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