紫砂壶的选购和保养

2020年5月13日17:51:51 发表评论 21,520

如今,不少玩家都喜欢一边盘串儿一边饮茶,尤其是在悠闲时刻,泡一壶茶已经成为很多文玩人必不可少的习惯之一。但俗话说,“工欲善其事,必先利其器”,本期咱们就聊聊泡茶利器紫砂壶该如何选购与保养。

实用性是选购紫砂壶的第一标准,因为优良的实用功能才能让玩友们用的更加得心应手。具体来说,就是要从紫砂壶的容量体积,壶把的舒适度,壶嘴的出水流畅度等方面去考量。紫砂壶的选购和保养

所谓权衡紫砂壶的容量体积,其实是跟个人的使用习惯有关的。如果一个人喝茶则比较适合用小壶,而如果人数相对较多时,则应该选用体积稍大一些的紫砂壶。同时,也可以根据所泡茶的品种来选择紫砂壶。比如红茶挥发性强,可选用小口高壶来冲泡;铁观音及半发酵类的茶,则宜选用红泥、绿泥制作的小品壶等等。

当然,咱们除了要考量紫砂壶是否具有实用性以外,还需要通过一些技巧去辨别紫砂壶本身的品质。一般来说,可以通过敲击壶身的声音来辨别紫砂壶的性能。如果空壶的声音清亮自然,则说明紫砂壶质量较好;如果声音沉闷,则证明质量较差。而在泡茶之后,敲击壶身时,如果声音沙哑沉闷,则说明紫砂壶透气性比较好,泡茶也不容易腐败变味。紫砂壶的选购和保养

同时,也可以通过气味来辨别紫砂壶的好坏。因为正常情况下,紫砂壶是不应该有任何异味的,所以如果您闻到紫砂壶存在一些怪味道,不仅日后很难清除掉,也有可能是因为为了提高紫砂壶的品相,而添加了金属色素等对人体有害的物质。不过,值得一提的是,如果紫砂壶略带一些土味,还是可以使用的。

当您选购好一把紫砂壶之后,就要开始着手养壶了。而养壶的过程也恰好是赋予紫砂壶灵魂的关键所在,它不仅能通过养护提高紫砂壶的收藏价值,也是玩家们的乐趣所在。那么,该如何养壶呢?紫砂壶的选购和保养

养壶的第一步是启用新壶,需要先将紫砂壶里外冲洗干净,然后放进无油腻的锅中煮沸,之后再加入茶叶,用余热闷壶。等到茶水变凉的时候,捞出茶叶继续点火将水煮沸,并反复进行三到四次,就可以除去紫砂壶的土腥味,开始使用了。

在使用时,可以先用开水浇烫壶身,进行暖壶,然后再用湿布擦拭壶体,就能沏茶了。同时,在壶温不烫手的时候,也可以拿在手上摩挲把玩,以达到磨口的效果。而手上的油脂也能对紫砂壶起到一定的滋养作用,并最终出现咱文玩人最喜爱的包浆。那么,身为文玩人的您,会在这个冬天玩一把紫砂壶吗?

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