为什么紫砂泥料具有良好的透气性

2020年4月13日18:22:20 发表评论 4,458

紫砂壶里外都不施釉,保持微小的气孔,透气性能好,但又不透水,并具有较强的吸附力,这是一般茶壶所不能比拟的。它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香,提高茶汤的晚期酸度,起到收敛和杀菌作用。故能稍微延缓茶水的霉败变馊,所谓“盛暑越宿不馊”,道理就在这里。为什么紫砂泥料具有良好的透气性

透气性是一种俗称。紫砂表面是鳞状结构,气孔很细微,好似鱼鳞间的缝隙,所以水通过比较困难,就是大家所谓的“透气不渗水”。但如果茶壶烧的比较老,则有可能表面的气孔会被玻璃相封闭。建议不要买吸水率在2.5%以下的茶壶(国家标准2.5%-6%)。

紫砂壶泡茶时候,既不奇香又无熟汤气,泡茶不失原味,色香味皆蕴。 *砂质茶壶能吸收茶汁,使用长久能增积“茶锈”,所以空壶中注入沸水也有茶香。 便于洗涤。茶壶日久不用,难免异味。但内积茶锈无需除去,可用开水泡烫几遍,浸没在冷水中,然后取出卸出冷水,泡茶原味不变。 冷热急变性好。寒冬腊月,注入沸水,不因温度急变而膨胀,而且砂质传热缓慢,提握抚拿不会炙手。为什么紫砂泥料具有良好的透气性

只不过空隙已经缩小,一般宽度在20微米以下,有的甚至小于1 0微米,延长度不等。另一种气孔是团聚体内部形成的微细气孔,是团粒内部各矿物之间在烧成过程中,因收缩不一致而形成许多的细微气孔,一般在1.3微米左右。

这两种气孔便是紫砂材质特有的双重气孔结构。由于这种双重气孔结构,使制品具有较高的气孔密度及一定的吸水率。用手工制备泥料制作的紫砂壶因内外不施釉,并且在手工成型的过程中,坯体内壁未经精加工仍保持原有的团粒结构,胎质中的双重气孔结构没有遭到破坏,烧成后相对疏松的内壁对茶汁有较好的吸附作用,因此紫砂壶能吸收茶香并保持较长时间,具有“盖不夺香,既有保味功能,又无熟汤气”等优异的材质特点。为什么紫砂泥料具有良好的透气性

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