清洗紫砂壶,要学会以下四步

2020年4月6日15:20:46 发表评论 4,975

茶界有个段子:看茶壶讨不讨主人喜爱,就看茶垢厚不厚。

确实有明显的茶垢,能说明经常用它泡茶,但残留的茶垢不仅影响美观,还会出现不卫生的情况,进而影响到我们的健康。所以平时用紫砂壶喝完茶之后,一定要及时清理。

清洗紫砂壶,要学会以下四步:

一、温水冲洗去除尘去味

紫砂壶泡茶虽“隔夜不馊”,但长期未用或疏忽忘记倒茶渣的紫砂壶,茶味多少会受到影响。为了卫生健康,同时不影响泡茶口感,古人提倡:

『壶宿杂气,满贮沸汤,倾刻没冷水中,亦急出,冷水泻之,元气复矣』

简单点说:要清除壶内异味灰尘,先注满开水,稍微摇晃几下倒出,再立刻放入凉水中,反复几次就可去尘除异味。

每次使用完茶壶后,都要及时用温水冲洗壶内,避免忘记倒茶渣,使得茶叶遗留壶内,产生异味,留下茶垢。清洗紫砂壶,要学会以下四步

▲研高 鲍正兰作品

二、轻柔刷洗去壶中茶垢

使用一段时间的壶,多少积有茶垢,紫砂壶每次清洗时,要用柔软的棉布擦洗,遇到顽固茶垢,棉布上沾点小苏打,来回涂抹几下,再倔强的茶垢,也能被制得服服帖帖。

尤其注意,清洗的时候要适当,不能用粗糙的清洁海绵暴力清洁。小苏打去茶垢这种方式,偶尔用一次即可,过度反倒会对壶身造成损害。

三、适度擦拭保持壶外部洁净

紫砂壶用过之后,内外冲洗干净,用干净无油的清洁布,将茶壶外部水珠擦拭干净,避免灰尘细菌找上门。

由于油污很容易浸入紫砂中,并且会在土胎上留下油痕,很不利于紫砂的透气性和对水分的吸收。所以即使平时使用时,也要注意不要沾到油污。清洗紫砂壶,要学会以下四步

四、倒扣风干为壶除湿

清洁之后可以将紫砂壶倒扣,壶盖侧放,便于沥干水分。而紫砂壶补水,只需常用其泡茶就可以,用完后要保持壶内干爽,切勿积存湿气。

同时,紫砂壶不宜放在闷燥处,更不可以因为珍贵,用厚包裹或密封存放。

几点特别注意事项:

1.用完后的紫砂壶必须坚持壶内干爽,勿积存湿气。

2.放在空气流通的地方,不宜放在闷燥处,更不能够为宝贵,用后包裹或密封。

3.最好用完后把壶盖放一边,勿常将壶盖密封。

4.茶壶内勿常常浸着水,应到要泡茶时才冲水。清洗紫砂壶,要学会以下四步

5.勿放近多油或多尘埃的地方。

6.最好多备几个好的紫砂壶,喝某一种茶叶时只用指定的一个壶。

7.同类的壶,应加辨认分类。特别是紫砂壶特别多的壶友,以免紊乱,弄错壶盖弄坏壶(曾有壶友出现过这种情况哦!)。

8.切勿用洗洁精或任何化学物剂浸洗紫砂壶,否则会把茶味洗擦掉,并使表面失去光泽。

9.每次用完后,接着倒出壶内的三分之二的茶叶,留下约三分之一,冲进沸水,焗两三次,将冲过的水浇匀壶上,最后用布轻轻擦干。

学会清洗紫砂壶是把壶养好的重要一步,正确的清洗方法不仅有利于包浆形成,也有利于身体健康哦!

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