不懂得“紫砂三壶”,等于白玩紫砂壶

2020年2月26日18:58:44 发表评论 10,861

紫砂常识  

在紫砂界,有一种说法叫“紫砂三壶”。什么叫做“紫砂三壶”呢?所谓的紫砂三壶其实就是指玩壶、养壶与赏壶。紫砂壶藏品具有收藏、实用与欣赏三者兼顾的功能,被艺术品收藏投资者所看重。因此紫砂壶藏品的玩、养与赏,是收藏投资者必须要把握的。

紫砂壶是我们日常生活中常见的茶道用具,有许多人都喜欢使用紫砂壶喝茶。今天带大家了解一下紫砂三壶,以及紫砂壶的特点和保养方法。不懂得“紫砂三壶”,等于白玩紫砂壶

玩壶  

紫砂壶玩壶的“玩”字并不是指把玩的意思,这里所说的“玩”,是指“玩”紫砂壶窑烧的“火候”。在千度以上的高温窑中,温度过高壶易变形成为残废品,也就是民间常说的“窑烧白光”。这是温度过高让紫砂泥中所含石英玻璃化的原因所致。

在制作紫砂壶的时候,恰好的火候可以使壶的泥面没有闪亮的细小白色银星,在自然光照下细看能有几种反射的色光,反射的色光越丰富泥质越好。好泥质的另外一种现象是,用开水注入壶中能使壶的泥色变深,这叫显色性。

养壶  

玩壶必须养壶,需要人与壶的交流和沟通。用手或毛巾之类的柔软织物摩挲的过程就是沟通。养壶用茶应选乌龙茶、铁观音等半发酵茶,兼有红茶性温的特点。不用花茶来养壶,是因为花茶花味太强烈,会冲坏别的茶叶香味。在养壶时建议用山泉水,因为它是自然之水没有任何异味,不会干扰茶叶的香气。而自来水里漂白粉的气味能直接破坏茶香的醇正。

赏壶  

紫砂壶在制作形态上可以分为仿真花器和传统素器两大类。仿真花器是以自然界的动、植物为本而入艺。这类紫砂壶要求制作精细、装饰和实用结合要和谐而不显牵强。素器是以简单的几何造型为器型,没有任何多余的装饰物。

赏素器首先要看壶身、壶盖是否丰满,方器是否不内夹,圆形是否不瘦瘪,再看壶咀和壶把的组合的外切空间线条是否流畅。在紫砂行业内有这样一句师徒相传的谚语:“壶把随着壶身走,壶咀顺着把末出”,形象地说出了其中的奥秘。不懂得“紫砂三壶”,等于白玩紫砂壶

紫砂壶的特点  

第一、紫砂陶是从砂锤炼出来的陶,既不夺茶香气又无熟汤气,故用以泡茶色香味皆蕴。

第二、砂质茶壶能吸收茶汁,使用一段时日能增积“茶锈”,所以空壶里注入沸水也有茶香。

第三、便于洗涤,日久不用,难免异味,可用开水泡烫两三遍,然后倒去冷水,再泡茶原味不变。

第四、冷热急变适应性强,寒冬腊月,注入沸水,不因温度急变而胀裂;而且砂质传热缓慢,无论提抚握拿均不烫手。

第五、紫砂陶质耐烧,冬天置于温火烧茶,壶也不易爆裂。当年苏东坡用紫砂陶提梁壶烹茶,有“松风竹炉,提壶相呼”的诗句,也决非偶然。这就是古今中外讲究饮茶的人特别喜爱用紫砂壶的原因。不懂得“紫砂三壶”,等于白玩紫砂壶

紫砂壶的保养方法  

1、用完后的紫砂壶务必要保持壶内干爽,千万不要积存湿气。

2、置于空气比较流通的地方,不适合放在比较闷热的地方,更不可以因为觉得珍贵,就在用完后将其包裹或密封。

3、请不要放在靠近有很多油烟或尘埃的地方。

4、用完后能够记得把壶盖侧放,不要常常将壶盖盖紧。

5、壶内不要常常浸着水,应该在要泡茶时才冲水。

6、建议多备几个好的紫砂壶,喝某一种茶叶时只用指定的一个壶,不能喝什么茶叶都用同一个茶壶,还应加以识别,以免混乱。

7、不要用洗洁精或任何化学物剂浸洗紫砂壶,否则就会把茶味给洗擦掉了,这样还会使紫砂壶的外表失去光泽。

8、每次用完后请用布吸干壶外面的水分,接着倒出壶内三分之二的茶叶,留下约三分之一,冲进沸水,两三次,冲过的水留用,然后清理干净。

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