紫砂壶泡茶:干泡法和湿泡法哪种更好?

2020年2月13日07:52:34 发表评论 1,900

当下,茶的“干泡法”悄然流行,那么作为一种更简洁方便、美观雅致的泡茶方式,“干泡法”和“湿泡法”有什么区别?你更喜欢哪种方式呢?什么是“干泡法”?

干泡法就是不往壶上浇水,废弃茶水直接倾倒在水盂,所以是一种不需要茶海的泡法。

不见了淋漓水汽,桌面始终清爽整洁,保持茶桌的精美整洁!泡茶时需要注意力更集中,防止把水弄的到处都是。紫砂壶泡茶:干泡法和湿泡法哪种更好?

相较于“湿泡法”,干泡法更方便也更为雅致,讲究的是泡茶时的心境和意趣。

茶桌可以搭配各式茶席、花插、景玩,融入中国传统的清供文化,一段花枝、一畦菖苗、一块灵石,抑或历史斑驳的青砖······都是案上风物,不仅彰显个人的兴趣喜好,亦凝结主人的艺术品位与素养。

一方茶桌,即可浓缩中国传统园林的灵秀雅趣,是立体的画、无声的诗,昭示天人合一的民族文化精髓。

这样的一方茶桌,即是一片心灵的港湾,让我们感受那份岁月静好、温和从容。紫砂壶泡茶:干泡法和湿泡法哪种更好?

由于不浇茶汤,在干泡的过程中,茶汤通过紫砂的双气孔结构,由内到外滋养砂壶,加之日常对砂壶的净手把玩等,包浆逐渐产生,砂壶日渐莹润。这一过程相较湿泡法,更为缓慢。

什么是“湿泡法”?

湿泡法,源于潮汕工夫茶,因为需要淋壶,所以湿泡需要茶盘或者茶台。

湿泡法可以提供,干泡法无法做到的淋壶平台。如很多大的茶盘,茶汤可以恣意浇淋,在茶气氤氲中,品茶之真味。

不仅如此,热茶汤的浇淋,使紫砂壶体表面不断吸收。浇淋之后,为防止茶迹的积存,要用棉质细布轻轻擦拭茶壶。紫砂壶泡茶:干泡法和湿泡法哪种更好?

契合茶汤养壶法,相较干泡法,砂壶会更快显露包浆端倪,逐渐呈现珠玉之质,光华内敛。

茶盘虽形态各异,但大多略显笨重,且浇淋时茶水横流,相比干泡法,精致程度、意境美感略输,且茶盘容易脏,要及时清洁整理。

无论是干泡法,还是湿泡法,只要是自己喜欢就好,通过喝茶、养壶来养心养性,在光阴流转中,来雕刻时光之美,享受喝茶、养壶的身心愉悦!

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