紫砂壶养坏了该怎么补救?

2019年12月29日18:41:16 发表评论 4,338

真正的好壶,仅仅是泥好、工好、款好还不够,必须通过“养”和“盘”,使壶更加细、润、柔。将一把色泽阴沉的新壶,养成晶莹剔透的老壶,是每一个壶友的不懈追求。但是有些壶友在养壶的过程中,由于养壶方法不当,导致养坏了壶,那么,紫砂壶养坏了该怎么补救?

紫砂壶养坏了该怎么补救?

哪些方法养壶是不恰当的

1.光淋不擦

有的人泡茶时将茶汤淋在壶上,不擦不刷,认为壶多淋几下,就能多吸收一些营养。久而久之,壶被一层不均匀的茶垢包起来,壶表面变得腻黑而无美感。

2.干擦法

有的人在壶干的时候用茶巾反复干擦壶身,殊不知这样摩擦容易对壶造成一定的伤害。擦壶时需要在壶湿的情况下进行,这样才能让壶充分吸收茶汁。

3.手擦法

有的人喜欢直接用手去摩擦把玩茶壶,以为这样更容易包浆。但手上常常会留有汗水、污垢等,而壶的吸收能力又强,用手擦壶容易污染壶,导致包浆不均匀,而且会影响茶味。

4.泡壶法

有的人为了快速把壶养出光泽,长时间把茶渣、茶水留在壶中,甚至用一盆茶汤“泡养”茶壶。这样急功近利的办法养出的壶光泽不持久,而且壶长时间泡水,会导致其无法“呼吸”,甚至会产生馊臭味。

哪些情况是壶养坏了

1.颜色不均

广东福建盛行"工夫茶",在喝茶时经常将壶放在茶碗或茶海内,用沸水浇淋壶身,使茶壶浮在热水中,但这样淋浇茶水,下面淹着底,极易形成茶垢或是茶渍线,导致壶身颜色不均。

2.碰到油渍

玩壶时间久一点的朋友都知道,紫砂壶具有双气孔透气性,不能放在靠近油烟的地方,不然油渍会吸附上去,很难清理掉,久而久之不用养,都有一种“贼光”,这种光很虚浮,很不舒服。

有的壶友这方面已经很注意了,可是却没提防到小孩子用油手来抓壶,这样沾上油渍,让人无奈。

如碰到这种情况,建议重新开壶, 放在一个装满清水的大容器里,加茶叶,用开水浸泡,可以慢慢把油渍挤出气孔。

3.吐黑

紫砂壶“吐黑”问题,段泥类的壶很常见,段泥壶颜色清淡,宜泡茶汤清淡的茶。

如果用来泡熟普,浓浓的茶汤,很容易引发段泥壶的“吐黑”形成不规则的一团团黑晕,不雅观。而紫泥、朱泥类的则不明显。

4.碰到异味

紫砂壶一旦沾染上异味,可以用热水沏上两三天茶,异味大多会渐渐消失,不过要注意,这两三天沏的茶,别喝。如果你的爱壶是朱泥壶,那么切忌骤冷骤热,需要妥善处理,重新开壶不失为一个好办法。

5.沾染茶垢

很多朋友养壶,喜欢长期用茶汤淋养紫砂壶,认为紫砂壶上的茶垢可以养壶,不需要清理。这类壶友自认为壶养得很好,其实是一种错误的认识。紫砂壶拥有特殊分子结构(细密气孔),透气性好,所以适合泡茶。但是,这种气孔同样能起到一定的吸附作用。

6.长期存放,导致发霉

有些壶友在使用紫砂壶的时候比较疏忽,总是没有及时把茶渣倒出来,打算等一会儿再倒,后来有一次有什么事离开家一趟,紫砂壶长时间不使用,因为茶渣残留,壶就容易发霉,有异味传出。

这种情况不多见,也算是比较好处理的,建议壶内注满沸水晃数下倾出,反复几次,霉味就会消了。

壶养坏了,如何补救?

1.用适当的“开壶”之法,使紫砂壶得到第一次合理的茶汤滋养。

2.及时清理茶渣,保持壶内清洁,是使壶不发霉、出香的关键。

3.让壶有休息的时间,是养好壶的一个重要环节。连续不间断的泡养会让紫砂一直处于潮湿的状态,无法彻底风干,容易滋生细菌,一般用个几天就应该让紫砂壶休息两三天再使用。

4.不要让壶接触油脂类物质,时常用洁净的手摩挲把玩,是使壶体温润如玉的重要因素。

5.顺其自然地养壶,不要刻意而为之。

6.依茶择壶,使茶性与壶性相得益彰。

壶养坏了,虽然可以补救,但是要想养出最漂亮的紫砂壶,还是要按照正确的养壶方式。所以,提醒广大壶友,在养壶的过程中,谨记正确养壶规则,保持壶的洁净,才能把壶养出来。

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